A Sofia Teixeira tem um papel muito importante no grupo de trabalho. Principalmente no que diz respeito ao bem-estar alimentar dos membros do grupo. Proprietária das melhores alheiras caseiras de Macedo de Cavaleiros, Sofia Teixeira tem a capacidade real de aumentar a produtividade do grupo, quando aparece com um saco plástico na mão. saco plástico esse no interior do qual vêm as famosas alheiras, que em pouco tempo estão a pingar gordura na lareira da Sede. Quem fala nas alheiras, fala também no leitão inteiro que trouxemos do seu casamento, e que também nos ajudou nas noitadas de estudo e trabalho. Estas pausas para cear, na sede dos Lightning Managers, são muito curtas - tempo de beber uma super-bock e comer uma alheira - e aumentam a capacidade produtiva dos membros da equipa, aumenta-lhes a concentração, as capacidades físicas e intelectuais, e dissipa-lhes o sono (ou não).
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